Siz yemək bişirmə oyununuzu sous-vide ilə təkmilləşdirdiniz və indi onu bir addım daha irəli aparmağa hazırsınız.mətbəx məşəli.Ən yaxşı sous-vide fənərlərində tənzimlənən alov var, belə ki, onlar müxtəlif qidalarla istifadə oluna bilər və təhlükəsizlik kilidi funksiyasına malikdir.
Sous-vide yeməyin içini çox bişmədən xırtıldayan bir toxuma verə bilməlidir, buna görə də yüksək istilik vacibdir. Əksər sous-vide fənərləri təxminən 2000 dərəcə Fahrenheit yüksək temperatura çata bilər, lakin bəziləri təxminən 4000 dərəcəyə qədər gedə bilər. dərəcə Fahrenheit. Yüksək istilik bəzi sous-vida yeməkləri (steyk kimi) üçün yaxşı ola bilər, lakin onlar digər qidaları yandıracaqlar, buna görə dəməşəltənzimlənən alov intensivliyi ilə faydalıdır.
Seçərkən nəzərə alınmalı olan başqa bir xüsusiyyətməşəlyanacaq növüdür. Məşəllərin çoxu butandan istifadə edir, lakin bəziləri propan və ya MAPP qazından istifadə edir ki, bu da adətən qaynaq üçün istifadə olunur, lakin yemək bişirmək üçün də istifadə edilə bilər. Bəzi məşəllər birbaşa yanacağa yapışdırılır, digərləri isə yanacaqla doldurula bilər. Hər iki növ eyni dərəcədə yaxşı işləyir, baxmayaraq ki, doldurula bilərməşəllərdaha kiçikdir və saxlanması daha asandır. Qeyd etmək lazım olan vacib məqamlardan biri də budurməşəlYanğın təhlükəsi yaratdığı üçün heç vaxt qazla daşınmamalıdır. Bununla belə, yanacaqdoldurma məntəqələrini onlayn almaq asandır.
Təlimatları diqqətlə oxumaq və onlara əməl etmək vacibdirmətbəx məşəlihər hansı bir yeni məşəldən istifadə etməzdən əvvəl təhlükəsizlik qaydalarına əməl edin. Çünki bu məşəl yüksək temperaturlara çata bilər, oddan istifadə edə bildiklərini nəzərə alsaq, istifadə edilmədikdə onları təhlükəsiz saxladığınızdan əmin olun və uşaqların əli çatmayan yerdə yer seçdiyinizə əmin olun. və ev heyvanları. Ən yaxşısı kilidləmə funksiyasına malik məşəl seçməkdir ki, onu narahat etmədən yerə qoya biləsiniz.Məşəlləryaxşı havalandırılan ərazidə istifadə edilməli və yanan sobalar kimi digər açıq alovların ətrafında istifadə edilməməlidir.
Bu güclümətbəx məşəlibir düyməyə toxunmaqla yanır və onu təhlükəsiz saxlamaq üçün rahat kilidləmə mexanizminə malikdir. Tənzimlənən alov intensivliyi sizə sous-vide bişirmək üçün lazım olan dəqiqlik səviyyəsini əldə etməyi asanlaşdırır.məşəlbutan qazından istifadə edir və doldurula bilən dizayna malikdir, qaz balonuna qoşulmadan işləyir. Çoxlu butan doldurucuları mövcuddur
Bir pərəstişkarı qışqırdı: “Sevgirəm ki, onun kilidi var!Krem brülée və ya sous-vide steykdə son qovurma hazırlayarkən çox stresdən xilas olur.Butanın doldurulması da asan işdir.Əla alov.Nəzarət.Əldə əla və əla balans.
Göndərmə vaxtı: 21 iyul 2022-ci il